フルーツ和菓子青果堂の店舗運営・管理職

100年の老舗青果問屋から仕入れる国産最高級フルーツをオーガニックの小豆と黒糖生クリームとを挟んだフルーツどら焼きの製造、販売など店舗管理。 （1）店舗運営スタッフ （2）店長 （3）エリアマネージャー (1)(2)(3)共通業務内容 フルーツどら焼きの包装・販売・接客業務を中心にお任せします。 (2)(3)店長・マネージャー業務 ・フルーツの熟成の管理 ・アルバイトのシフト管理 (3)エリアマネージャー業務 ・複数店舗の原価人件費の管理 ・人材管理 ・衛生管理 ・商品管理 などをお任せします。 １店舗に対し、社員は２名～４名配属です。１人に業務量が偏らないような環境を整えています。 SNSやTVで話題のフルーツ和菓子のお店です。銀座にて、新鮮で旬なフルーツを使用したフルーツどら焼き、和風フルーツゼリーのお店。フルーツの香りに囲まれた爽やかな日々を過ごしませんか？ ◆特徴 製造については、セントラルキッチンにて焼き上がったどら焼きの生地があり、小豆も別のセントラルキッチンで湯掻いて配送されてくるため、暑さや火傷などの心配はいりません。国産最高級フルーツをカットして頂き、挟んでいく作業のため、フルーツの良い香りのなか爽やかに勤務できます。販売においては、金屏風のモダンな和風空間で最高級どら焼きをオシャレな包材にお包み頂き、お会計までをお願いします。 【当社について】 当社、株式会社SKYcorporationはカフェから居酒屋、高級寿司店まで8ブランド20店舗を展開しており、数々の新しいコンセプトのお店を成功させてきました。 このようにマルチブランド戦略のため、不況下でも安定しています。大人気の和カフェやスイーツなど、美味しくて健康な料理を提供する当店で、お洒落な日々を過ごしませんか？新鮮なフルーツを使用したスイーツを提供する当店で、お洒落な日々を過ごしましょう。 【幹部・独立候補者求ム！】 マルチブランド戦略で約20年の歴史と関東から関西まで20店舗を超えるスケールメリットを生かして、原価率と人件費率が安定する独自ノウハウと仕組みがあるため、仕込みもないので、入社から1年で独立もできます！勢いに乗っているスカイグループの事業部責任者や幹部を目指すも良し、最短で独立オーナーを目指すも良し、社内独立制度を生かして借り入れ無しで一国一城の主人になる事も！ 雇用形態：正社員 事業内容：和菓子店

【飲食コンサルタントも展開する当社。マルチブランド戦略で業績は安定】 この不況で、飲食業界は大きな変化を求められており、当社も同様に、その影響は非常に限定的でした。当社はカフェ・洋食・居酒屋・バルなど、マルチブランドで展開しており、業態を幅広く展開することで、事業リスクを分散していました。そのため安定した利益を生むことができます。 ●あなたのスキルや経験を、最大限評価します！ この不況下でも会社として、安定経営・着実に成長を遂げているからこそ、好待遇を実現できています。各ブランドごとの利益率が高く、その分をスタッフに還元するスタイルをとっています。35万円・30万円などの高水準の月給や完全週休二日制ができるのは、それが理由です。